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藕片怎样做好吃 藕的做法大全

时间:2020-07-12 13:24:46 编辑:

导读:春季到了,再过不久又到了吃藕的季节。藕浑身都是宝,都可以用来食用,今天就跟大家分享几种用藕做成的美食。炒藕片的做法材料莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少许生

春季到了,再过不久又到了吃藕的季节。藕浑身都是宝,都可以用来食用,今天就跟大家分享几种用藕做成的美食。

炒藕片的做法

藕片怎么做好吃  藕的做法大全

材料

莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少许生抽

做法

1、藕刮皮洗净,切片片备用。

2、蒜拍扁切碎,从切粒。

3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。

4、热锅倒油,放入蒜爆香。

5、放入藕片翻炒至8成熟。

6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得黏稠。

7、快点上盘以避免藕片不脆了。

关于清炒藕片的做法,希望大家可以尝试1下,去市场买1些新鲜的莲藕,亲身动手为家人做1份清炒藕片。如果你们的家人是比较喜欢吃藕的,那你们可以多学习学习1些莲藕的做法,让藕片显现不同的风味。同时,你们在平时也能够多跟朋友交换1些关于莲藕的做法。

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白莲须煲鸡蛋的做法

功效:

孕妇吃了白莲须煲鸡蛋冰糖,能去胎气,可以使婴儿皮肤白净可爱,又会“百快的”(即“顺产”)

解释:

莲藕属睡莲科植物,柄名“荷梗”,叶名“荷叶”,花名“荷花”,蕊名“莲须”,果壳名“莲蓬”,果实名“莲子”,地下茎名“莲藕”。白莲须就是白莲子的须,在药用方面有固精止血的功效。白莲须煲鸡蛋能去胎气,又可治产妇产前产后阴痒,使婴儿皮肤白净。当孕妇将近分娩时,年长的1辈会用白莲须煲糖水给她们吃,可能由于它具有止血的功用吧!但这情况现在其实不普遍,并不是每位孕妇都吃的,只是各处乡村各处例而已,各位姐妹最好是问1下家中老人。

做法:

可用白莲须2钱(约10克)煲鸡蛋(鸡蛋先煮熟,剥壳后放入),白莲须用水两碗慢火煎至大半碗,可酌量加冰糖。

白莲须煲鸡蛋味道清香,口感润滑,有1种淡淡的香气,像茶叶的香味。所以,怀孕了的女性朋友可以适当的自己做1些白莲须煲鸡蛋,不但营养丰富,而且可以补充人们身体所需元素。

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糯米藕的做法

1.将藕洗净,切去1端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水份,冰糖砸碎待用。

2.糯米淘洗干净,晾干水份,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。

3.用1砂锅或铜锅(切勿用铁锅,否则会影响质量),先用灌好米的藕,再放入清水,以水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到5成热时,加入少量碱,继续煮到藕已变红色时取出晾凉。

4.用1扣碗垫放网油1块,将藕削去外皮,切去两头部份,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗 内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。

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提示:

1、填进藕空的米不要填得太实,由于米熟后还要膨胀。

2、煮藕的水不宜过量,如果比较多,可在加桂花和蜂蜜前倒出1些,能将藕没过便可

以上就是“糯米藕的做法大全”的介绍,相信爱好美食,同时讲求养生的你已迫不及待的想要自己试试了,那末,还在等待什么呢?准备好食材操练起来吧。做好美味跟爱的人1起分享吧。

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