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金蝉可以冷冻吗_金蝉放冰箱怎样保存_金蝉怎样放不发黑

时间:2019-11-29 12:04:42 编辑:

导读:活金蝉保存起来其实不方便,而且养不好容易死掉,所以1般是经过处理后保存起来。那末,金蝉可以冷冻吗?金蝉放冰箱怎样保存?金蝉怎样放不发黑?金蝉可以冷冻吗冷冻金蝉不用加水有两种方法,冻生的和冻8成熟的:8

活金蝉保存起来其实不方便,而且养不好容易死掉,所以1般是经过处理后保存起来。那末,金蝉可以冷冻吗?金蝉放冰箱怎样保存?金蝉怎样放不发黑?

金蝉可以冷冻吗

冷冻金蝉不用加水有两种方法,冻生的和冻8成熟的:

8成熟--

1、淘洗,多洗几次,或先泡1段时间再洗

2、蒸煮,要不然容易变黑,有的地方好像直接用热水烫,不太同意这做法,由于油炸的时候不好看,蒸煮8成熟就能够,

3、在凉水里冰10分钟,把金蝉捞出来放进小容器里(矿泉水瓶最简单了),密封,放冰箱里冷冻保存。要是很多的话最好分成小份,1份够吃1顿的那种,需要的时候直接拿出来,将瓶子割开就行,不至于破坏剩下的。

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生的--

第1步和上面1样,第2步直接把金蝉放水里,加1些盐,第3步,把金蝉带盐水装进小瓶,密封,直接放冰箱就好。这个就相当于盐制了,所以做着吃的时候会不特别鲜。

金蝉的幼虫叫知了猴,也有叫知了龟的,1般在夏季大量生产,

生产期短,且集中,这就决定了金蝉(知了猴)必须要长时间保存的命运。

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金蝉在冰箱里能放多久

如果是活的可以放4⑸天,再长了味道就不好了。

贮存方法:

先用清水把金蝉洗干净,然后把金蝉放进开水里煮3⑸分钟灭菌,捞起在清水里过1降落温,最后在容器里(最好是塑料容器,不容易冻裂)加点水淹没金蝉,最好是放进冰箱冷冻层冻成冰块,这个方法能保存大半年没问题。

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金蝉怎样保存不发黑

保存方法:

1,冷冻保存

方法简单,投资少

1、把搜集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗,去泥,去杂物。

2、把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。

3、把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中,翻动,3-⑸分钟后捞出。

4、待金蝉(知了猴)凉透后,放入冰柜中速冻。

(这里的碱,指纯碱,也叫苏打,就是家里蒸馒头用的面碱)

2,真空保存

需要专门的真空封口机,投资较大。

1、清洗,去泥,去杂

2、煮3-⑸分钟

3、真空包装

上面两种,只是保存,要吃的时候放入水中解冻或泡软,然后油炸,或烧烤,也有涮,配蔬菜炒的。油炸之前,用水泡的进程中最好加入香料调味料等,做出不同的口味。具体配料就不讲了,各地的口味不同。

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