当前位置:首页 > 养生 > 四季

​端五节为何要吃咸鸭蛋?端五节吃咸鸭蛋的传说

时间:2019-12-20 12:03:16 编辑:

导读:端五节除吃粽子之外,还有1大显著的饮食特点就是吃咸鸭蛋。很多人对端五吃咸鸭蛋的风俗不是很了解。那末,端五节为何要吃咸鸭蛋?端五节吃咸鸭蛋怎样来的?端五节为何要吃咸鸭蛋俗语说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。

端五节除吃粽子之外,还有1大显著的饮食特点就是吃咸鸭蛋。很多人对端五吃咸鸭蛋的风俗不是很了解。那末,端五节为何要吃咸鸭蛋?端五节吃咸鸭蛋怎样来的?

端五节为何要吃咸鸭蛋

俗语说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。由于端五节预示着酷热的夏天行将来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候湿润,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。古时,5月被视为“毒月”、“恶月”,瘟疮蔓延,5月初5更是9毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就可以使心气精神不受亏损。

过去,端五节吃的蛋1般为咸鸭蛋,之所以吃咸鸭蛋,也有1番说法。

​端午节为什么要吃咸鸭蛋?端午节吃咸鸭蛋的传说

端五节吃鸭蛋有什么好处

据介绍,鸭蛋介于寒凉和温热性质之间,属于平性食品,合适于1般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物资总量远胜鸡蛋,特别铁、钙含量极其丰富,能预防贫血,增进骨骼发育。咸鸭蛋中各种矿物资的更是丰富,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有益,并能预防贫血。

​端午节为什么要吃咸鸭蛋?端午节吃咸鸭蛋的传说

过去,端五节吃的蛋1般为咸鸭蛋,之所以吃咸鸭蛋,也有1番说法。据相关资料介绍,咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴、清肺,可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代,人们为丰富口味,才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。 每逢端五节这天,1般家庭的妇女起得特别早,用黄金山、金银花藤、花麦肾、艾草等10多味挥发性中草药混合而成的“草头汤”,来煮鲜蛋和咸鸭蛋,供家人当早饭食用。

​端午节为什么要吃咸鸭蛋?端午节吃咸鸭蛋的传说

端五节吃咸鸭蛋的传说

咸鸭蛋是端五“5黄”之1,新鲜煮好的咸鸭蛋,蛋白如凝脂,细腻而清新,蛋黄沙而油,要是咸淡刚恰好的话,味道实在巴适的很!!!跟度娘的意思大径相同。

端五节举家吃盐蛋、粽子、苋菜。苋菜拌以醋及大蒜,俗传可以化腹中兽毛。吃过蘸糖的甜粽以后,要再吃盐蛋,听说吃了夏天不生疮,全部夏天不头痛。

划龙舟 喝雄黄酒 吃粽子 传说屈原死后,楚国百姓哀思异常,纷纭拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食品,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了,人们见后纷纭仿效。1位老医师则拿来1坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以避免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。以后,在每一年的5月初5,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗,以此来记念爱国诗人屈原。

标签:

猜你喜欢

猜你喜欢

二维码

网站简介| 网络营销| 法律声明| 友情链接| 联系我们| 意见反馈 Copyright © 2018 - 2020 All Rights Reserved 美丽健康网-养生美容亲子资讯网备案号:京ICP备18062085号-1
提示:本站信息均网络整理所得仅供参考,其不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。
本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。 【网站地图:XML